Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Crina
Rinones espanol (nieren in spaanse stijl)
Populair gerecht geserveerd in resturaunts en tapasbars hier in Spanje. Zeer gemakkelijk te bereiden en te koken. Bewaar meer dan gekookte rijst met een knapperig brood om sappen op te nemen.NB. Hier gebruiken we varkensnieren omdat ze groter zijn en een betere smaak hebben, maar recipezaar herkent dit niet als een voedselproduct.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd nierlengten en verwijder zoveel mogelijk van de witte buisjes, hak ze in blokjes van 1 "en week ze 1 uur in koud water.
-
Hak ondertussen de groente voor het gerecht.
-
Leun achterover en ontspan. Het koken begint wanneer de nieren klaar zijn met weken.
-
Laat de kineys leeglopen. Verhit de olie in een pan en smelt de boter in de olie.
-
Bak de uien en knoflook tot ze net goudbruin zijn. Voeg de groenten en nieren toe. Bak gedurende 5 minuten Voeg de brandewijn toe en laat de pan in de vlam (vlammen) .Wanneer de vlammen zijn uitgestorven, giet de sherry en room erin.
-
Bedek de pan, verminder het vuur tot het minimum en kook 5 minuten.
-
Controleer de smaakmaker op zout en voeg een meel zwarte peper toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minSpaansolie-, teentjes knoflook, pepervlokken, paprika poeder, garnaal, sherry citroensap, zout peper, peterselie,sissende sherry garnalen met knoflook -
80 minWereldkeukenrijst, olie-, courgette ingekwartierd, sjalot, teentjes knoflook, rijst, tomaten, water, Chili poeder, komijn, saffraan, zout peper, baai sint-jakobsschelpen, erwten, paella, olie-, chorizo, kippendijen in, paprika, paprika, serrano pepers, ui, tomaten, garnaal, baai sint-jakobsschelpen, , avocado, koriander,zeevruchten, kip en chorizo paella -
90 minWereldkeukenolie-, ui, teentjes knoflook, paprika, chorizo gekruide varkensworst omhulsel afgedankte worst in dobbelsteen, kippenborst helften in, rijst, bouillon, wijn, tijm, saffraan, zout, peper, inktvis schoongemaakt, tomaten, erwten, garnaal, mosselen schoongemaakt debearded, peterselie, citroen,paella i -
45 minSpaanssjalot, knoflookteentjes knoflook volgens knoflook persoonlijk, tomaten, bouillon, wijnazijn, zeezout, peper, meel, olie-, spek, olie-,salmorejo (zonder brood)
Ik vond het geweldig