Rode aardappelbrochettes

Name: rode aardappelbrochettes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 900 gram rode aardappelen (ongeveer 6 medium), in vieren gedeeld; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 60 liter kippenbouillon; 2 theelepels gedroogde oregano; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel uienpoeder

Als een drukke moeder van drie jongens, vind ik het heerlijk om goede recepten voor grillen te vinden die mijn man kan gebruiken. Door een gekruid mayonaisemengsel blijven deze gevierendeerde aardappelen vochtig en hemels. Dawn Finch, Prosser, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de aardappelen en het water in een niet-ingevette magnetron-veilige 2 liter af te dekken en magnetron op hoog gedurende 10-12 minuten of tot bijna zacht, een keer roeren; drain.In een grote kom, combineer de resterende ingrediënten; voeg aardappelen toe. Bedek en zet 1 uur in de koelkast
Laat uitlekken en bewaar mayonaisesamenstelling. Op zes metalen of geweekte houten spiesen, rijg aardappelen.
Grill, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 4 minuten aan elke kant, af en toe borstelen met gereserveerd mayonaisemengsel of tot de aardappelen zacht zijn en goudbruin