Rode fluwelen zwitsersbroodjes

Name: rode fluwelen zwitsersbroodjes
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cakemeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die cacaopoeder bevat; 1/4 theelepel zout; 80 liter water; 1 theelepel vanille; 1 eetlepel rode voedselkleuring; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die plantaardig bakvet bevat, zoals Crisco; 198 gram marshmallow cream, zoals Jet Puff; 1 theelepel vanille; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker

Maak en deel dit Red Velvet Swiss Roll Bites recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Beboter een halve bladpan (4348 centimeter), en lijn dan af met perkamentpapier.
Boter het papier en de zijkanten van pan en stof met cacaopoeder.
In een middelgrote, hittebestendige kom, boven een pan met kokend water, klop de eieren, suiker en 2 eetlepels cacaopoeder bij elkaar.
Klop bijna constant totdat het mengsel warm aanvoelt.
Haal het van het vuur en klop met een elektrische mixer enkele minuten lang op tot het mengsel glad is, in linten valt en koel aanvoelt.
Roer van vanille.
Combineer de rest van het cacaopoeder, bloem en zout in een kleine kom en vouw een derde ervan in het mengsel van eieren en suiker.
Vouw het volgende derde deel tot goed opgenomen, gevolgd door de gesmolten boter en het laatste derde deel van het bloemmengsel.
Het beslag moet nu in dikke linten vallen.
Spreid gelijkmatig in de voorbereide pan en bak gedurende 10 minuten, of tot de cake terugveert wanneer aangeraakt.
Laat de cake afkoelen.
Klop ondertussen de boter, bakvet, vanille, marshmallowpluis, zout en poedersuiker tot een glad mengsel.
Als de cake bijna volledig is afgekoeld, verspreidt u de vulling er gelijkmatig over.
Rol de cake voorzichtig op, zorg ervoor dat je de cake niet breekt of de vulling niet platdrukt (dit zal waarschijnlijk gebeuren, dus raak niet in paniek.
Wanneer het is opgerold, plaats in de vriezer om ongeveer 20 minuten in te stellen.
Verwijder de broodjes uit de vriezer en snijd de rol in gelijke plakken met een breedte van 1,33 centimeter.