Rode kool en knolselderij koolsalade met appelkaas dressing

Name: rode kool en knolselderij koolsalade met appelkaas dressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Coleslaw:; 1/2 hoofd rode kool, in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel selderijzaad; 1 wortel, geraspt; 2 groene uien, gehakt; 60 liter appelciderazijn; 60 liter olijfolie; 60 liter appelciderazijn; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel balsamicoazijn; 1/2 theelepel selderijzaad; zeezout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

Coleslaw:
1/2 hoofd rode kool, in dunne plakjes gesneden
1/2 theelepel selderijzaad
1 wortel, geraspt
2 groene uien, gehakt
60 liter appelciderazijn
60 liter olijfolie

60 liter appelciderazijn
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel balsamicoazijn
1/2 theelepel selderijzaad
Zeezout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Combineer rode kool, knolselderij, wortel en groene uien in een grote kom.
Doe olijfolie, appelciderazijn, knoflook, balsamicoazijn, selderijzaad, zout en zwarte peper in een pot. Dicht en schud om goed te mengen. Giet de dressing over het mengsel van rode kool en meng om te combineren.