Rode paprika en uien gebakken in olijfolie

Name: rode paprika en uien gebakken in olijfolie
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rode paprika, gezaaid en in reepjes gesneden; 1/2 gele uien of 1/2 witte zoete ui, in reepjes gesneden; 0,5 teentje knoflook, heel fijn gesneden; 2 -3 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 dunne rode paprikavlokken naar smaak; 1 dash oregano, naar smaak; 1 dunne rode paprikavlokken naar smaak; 3 -4 laat verse basilicum achter, geheel links

Ingrediënten

1 rode paprika, gezaaid en in reepjes gesneden
1/2 gele uien of 1/2 witte zoete ui, in reepjes gesneden
0,5 teentje knoflook, heel fijn gesneden
2 -3 eetlepels extra vierge olijfolie

1 dunne rode paprikavlokken naar smaak
1 dash oregano, naar smaak
1 dunne rode paprikavlokken naar smaak
3 -4 laat verse basilicum achter, geheel links

Bereiding

In een grote koekenpan, verwarm de olijfolie en knoflook zachtjes ongeveer 60 seconden op een laag vuur.
Voeg de paprika's en uien, basilicum, peper, oregano en pepervlokken toe.
Sautee tot de uien zacht en transparant zijn, de paprika's en basilicum "verwelken", en de knoflook is licht goudbruin, 10-15 minuten.
Heet opdienen.