Roerbak groenten

Name: roerbak groenten
Cook time: 8 min
Total time: 26 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 60 liter kippenbouillon; 2 eetlepels sojasaus; 4 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel gemberwortel, fijngehakt; 1 theelepel knoflook, gehakt; 0.125 theelepel rode pepervlokken; 1 eetlepel canola-olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met peultjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met paarse kool, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met ui, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 170 ml met wortel, versnipperd; 60 liter waterkastanje, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met courgette of een kom met een inhoud van 1/4 liter met gele pompoen

De kleuren in dit gerecht zijn prachtig! Gemaakt voor RSC 18, een fantastische combinatie van groenten die kan worden veranderd aan de hand van wat u bij de hand hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de melasse, bouillon, sojasaus, maizena, gemberwortel, knoflook en rode pepervlokken.
Verhit de olie in een wok of een zware koekenpan. Voeg de groenten toe en roerbak 2 minuten totdat ze knapperig zijn (een koekenpan kan iets langer duren).
Meng het mengsel van melasse. Kook dit totdat de saus begint te dikker en de groenten zijn bedekt.