Roerbakken met gemengde groenten

Name: roerbakken met gemengde groenten
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 5
Ingredients: 200 gram gekookte kippenborst zonder been, in blokjes; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte bruine rijst bevat; 3 eetlepels olijfolie; 1 (454 gram) bevroren gemengde groentenpakket; 1 ei, lichtjes geslagen; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels water

Maak en deel dit recept met roerbak en bevroren gemengde groenten van.

Ingrediënten

200 gram gekookte kippenborst zonder been, in blokjes
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die gekookte bruine rijst bevat
3 eetlepels olijfolie
1 (454 gram) bevroren gemengde groentenpakket

1 ei, lichtjes geslagen
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels water

Bereiding

Verwarm 1 eetlepel olijfolie in koekenpan of wok.
roer in kip en bak gedurende 2 minuten, zet opzij een andere eetlepel olie roer in het ei en bak tot gekookt roer in rijst en bak gedurende 2 minuten, zet opzij warmte laatste Tbsp olie in koekenpan of wok.
roer de groenten erdoor en bak 2 minuten.
roer de kip in roer in rijst en meng de eitjessaus en giet het water over de gefrituurde ingrediënten tot alles goed gemengd is.