Rokerige slowcooker chili

Name: rokerige slowcooker chili
Cook time: 435 min
Total time: 465 min
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 600 gram gemalen kalkoen; Gesneden avocado en gehakte groene uien; 2 eetlepels gemalen ancho chili peper; 1 eetlepel chilipoeder; 1-1/2 theelepels zout; 1-1/2 theelepels gemalen komijn; 1-1/2 theelepels paprika; 2 blikjes (411 gram elk) in brand geroosterde tomaten in blokjes, ongedraineerd; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 blik (113 gram) hakte groene chilipepers fijn; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gebrouwen koffie bevat; 190 liter droge rode wijn of kippenbouillon; 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt; Gesneden avocado en gehakte groene uien

Ik ben dol op dit recept. Verrassingsingrediënten zoals koffie en wijn geven het een rijke, diepe smaak die we balanceren door het op te vullen met avocado en groene ui. Maak een grote batch en bevries eventuele restjes! -Terri Crandall, Gardnerville, Nevada

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kalkoen en ui toe; kook tot het vlees niet meer roze is, en verbrijzel kalkoen in 8-10 minuten.
Overbrengen naar een .low fornuis; roer in kruiden. Voeg tomaten, paprika, chilipepers en knoflook toe; roer koffie en wijn.
Koken, afgedekt, op lage 7-9 uur. Stoof in bonen; kook tot verhit door, 15-20 minuten langer. Top porties met avocado en groene uien. Optie vriezen: Vries gekoelde chili in vriezercontainers. Te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Heet door in een pan, af en toe roeren en bouillon toevoegen of water indien nodig.