Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Miriam
Rokerige slowcooker chili
Ik ben dol op dit recept. Verrassingsingrediënten zoals koffie en wijn geven het een rijke, diepe smaak die we balanceren door het op te vullen met avocado en groene ui. Maak een grote batch en bevries eventuele restjes! -Terri Crandall, Gardnerville, Nevada
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 600 gram gemalen kalkoen
- Gesneden avocado en gehakte groene uien
- 2 eetlepels gemalen ancho chili peper
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1-1/2 theelepels zout
- 1-1/2 theelepels gemalen komijn
- 1-1/2 theelepels paprika
- 2 blikjes (411 gram elk) in brand geroosterde tomaten in blokjes, ongedraineerd
- 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt
- 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt
- 1 blik (113 gram) hakte groene chilipepers fijn
- 1 teentje knoflook, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die gebrouwen koffie bevat
- 190 liter droge rode wijn of kippenbouillon
- 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt
- 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt
- Gesneden avocado en gehakte groene uien
Bereiding
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kalkoen en ui toe; kook tot het vlees niet meer roze is, en verbrijzel kalkoen in 8-10 minuten.
-
Overbrengen naar een .low fornuis; roer in kruiden. Voeg tomaten, paprika, chilipepers en knoflook toe; roer koffie en wijn.
-
Koken, afgedekt, op lage 7-9 uur. Stoof in bonen; kook tot verhit door, 15-20 minuten langer. Top porties met avocado en groene uien. Optie vriezen: Vries gekoelde chili in vriezercontainers. Te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Heet door in een pan, af en toe roeren en bouillon toevoegen of water indien nodig.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minDiepvriezer getest en goedgekeurdnapakool, koriander, bieslook, ei, rijst, olie-, teentjes knoflook, zout, gember, 5 kruiden, citroen, peper, Turkije, sticker, kool, chilisaus,gezonde gestoomde dumplings -
35 minMakkelijke receptenboter, boter, suiker, suiker, ei, karamel-ijs, vanille, meel, koffie korrels, soda-, zout, chocolade,coffeehouse caramel-dark chocolate-latte cookie -
65 minOntbijt / bruncholie-, asperge, ui, zout, Cayenne peper, eieren, slagroom, maïzena, maïs, kaas, taartgebak,asperge maïs quiche -
35 minMakkelijke receptenboter, boter, suiker, suiker, ei, karamel-ijs, vanille, meel, koffie korrels, soda-, zout, chocolade,coffeehouse caramel-dark chocolate-latte cookie
Ik vond het geweldig