Romige authentieke carbonara

Name: romige authentieke carbonara
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram fettuccine; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zware slagroom; 4 eieren, geslagen; 200 gram prosciutto, dun gesneden en fijngesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met parmezaanse kaas, geraspt; Een kop met een inhoud van 60 ml die peterselie bevat

Ik vond dit recept in een oud kookboek dat de SO van Goodwill voor mij heeft opgepikt. Het is zo goed (en zo vetmestend) en hij HOUDT van het! Je kunt half en half of lichte room vervangen door de zware slagroom om vet en kalk te besparen, en je kunt ook bacon gebruiken in plaats van de proscuitto omdat het vrij duur is.

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta tot al dente.
Terwijl de pasta kokend heet, verwarm je tot het net warm is.
Giet de pasta af en meng met gesmolten boter.
Voeg de eieren toe aan het roommengsel en roer om te combineren, meng dan met de pasta.
Voeg proscuitto, peterselie en parmezaanse kaas toe aan pasta en worp om te combineren.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

hoeveel bruine rijst moet ik eten om gezond te zijn

voedingswaarde van volkoren bruine rijst versus jasmijnrijst

wat zijn monoglyceriden en zijn ze veilig

een lijst met vezelrijk volkoren voedsel

voedingsmiddelen met gluten verbergen op een eenvoudige manier pas op voor het label glutenvrij

Ik vond het geweldig

Romige authentieke carbonara

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies