Romige gestoomde rijst

Name: romige gestoomde rijst
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3/8 liter water; Een kop met een inhoud van 190 ml die ongekookte langkorrelige rijst bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 eetlepels boter; Kaneelstokjes en vers fruit, facultatief; Kaneelstokjes en vers fruit, facultatief

Dit is het recept van mijn moeder, dat ze romige gestoomde rijst noemde. Hoewel veel mensen het voor het dessert aten, was het een van mijn favoriete ontbijten toen ik opgroeide. Mijn familie vindt het een echte traktatie.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote, zware pan het water aan de kook op middelhoog vuur; roer in rijst en zout. Reduceer warmte; dek af en laat 15 minuten sudderen of tot het water is opgenomen
Roer de melk en suiker erdoor. Bak, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 30-40 minuten of tot ingedikt, en roer regelmatig.Verwijder van het vuur; boter toevoegen
Serveer warm of gekoeld. Pronk met kaneel. Garneer met kaneelstokjes en fruit indien gewenst.