Romige goddelijkheid

Een goddelijkheidsrecept zonder eiwitten dat heel gemakkelijk te maken is. Er is ook geen thermometer nodig! Soms is de droge glazuurmix moeilijk te vinden, maar deze is verkrijgbaar in vele kruidenierswaren.

Bekleed een 25x38 centimeter bakplaat met perkament of vetvrij papier. Opzij zetten.
Sla glazuur, glucosestroop, vanille en kokend water in een mengkom tot er zich stijve pieken vormen, ongeveer 5 minuten. Het mengsel zal erg dik zijn en het is handig om een standaardmenger te gebruiken.
Overdracht naar een grote kom en geleidelijk suiker kloppen; Roer de noten erdoor. Meng het mengsel door theelepels op de beklede pan. Laat ongeveer 4 uur staan of stevig. Draai snoepjes om en droog ze minimaal 12 uur. Bewaar in een luchtdichte verpakking.