Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julianna.Marie
Romige koude aardappel soep (vichyssoise)
Maak en deel dit recept voor romige koude aardappel-soep (Vichyssoise) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de boter in de Nederlandse oven of in de zware diepe pan.
-
Bak de prei en snij de ui voorzichtig in, en roer regelmatig goudbruin.
-
Voeg bouillon en aardappelen toe.
-
Kook zacht, onbedekt gedurende 30-45 minuten.
-
Laat afkoelen en loop door een processor tot een gladde massa.
-
Mogelijk moet u dit in twee batches doen.
-
Doe het mengsel in een grote kom en zet in de koelkast.
-
Chill voor ongeveer 20 minuten.
-
Wanneer je de room koud roert, bies je zout en peper.
-
Als er te dik is, voeg dan wat melk toe.
-
Consistentie moet iets dunner zijn dan pan cakebeslag.
-
Serveer koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minAardappelknoflook, olie-, aardappelen, melk, boter, kaas, zure room, kaas, peterselie, nootmuskaat,knoflook aardappelpuree van de stinkende roos -
35 minAardappelaardappelen, mayonaise, mosterd-, zout peper, radijs, dille, selderij, Chili peper, kaas, spek, olie-, tomaten, ananas, cashewnoten, citroen, komkommer, wortel, augurkenvoedsel, bonen, maïs, Chili poeder, ui, basilicum, kaas, salami, artisjok, olijf-, garnalen salade garnalen, kappertjes, citroen, appel, ham, kaas,aardappelsalade stir-ins ii -
30 minAardappelolie-, ui, azijn, olie-, teentje knoflook, peper, zout, suiker, peper,Servische aardappelsalade -
40 minAardappelaardappelen, peterselie vlokken, paprika poeder, boter, zout, peper,geraspte aardappelen
Ik vond het geweldig