Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julianna.Marie
Romige koude aardappel soep (vichyssoise)
Maak en deel dit recept voor romige koude aardappel-soep (Vichyssoise) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de boter in de Nederlandse oven of in de zware diepe pan.
-
Bak de prei en snij de ui voorzichtig in, en roer regelmatig goudbruin.
-
Voeg bouillon en aardappelen toe.
-
Kook zacht, onbedekt gedurende 30-45 minuten.
-
Laat afkoelen en loop door een processor tot een gladde massa.
-
Mogelijk moet u dit in twee batches doen.
-
Doe het mengsel in een grote kom en zet in de koelkast.
-
Chill voor ongeveer 20 minuten.
-
Wanneer je de room koud roert, bies je zout en peper.
-
Als er te dik is, voeg dan wat melk toe.
-
Consistentie moet iets dunner zijn dan pan cakebeslag.
-
Serveer koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minAardappelappel, homestyle, ui, kaas, boter,Parijse brie smelt sp5 -
35 minAardappelolie-, aardappelen, prei, tomaten, bouillon, zout peper, queso fresco,prei en aardappelsoep / sopa de papa y poro -
35 minAardappelaardappelen, boter, sherry, zout, peper, peterselie,geroosterde roodbruine plakjes met sherry -
30 minAardappelaardappelen, zeezout, peper, bonen, olie-, spek, ui, teentjes knoflook, olie-, zuur sap, room, citroensap, afhankelijk van de citroen die je wilt, peterselie, zeezout, peper, kaas,huey's groene boon, aardappel en spek salade
Ik vond het geweldig