Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julianna.Marie
Romige koude aardappel soep (vichyssoise)
Maak en deel dit recept voor romige koude aardappel-soep (Vichyssoise) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de boter in de Nederlandse oven of in de zware diepe pan.
-
Bak de prei en snij de ui voorzichtig in, en roer regelmatig goudbruin.
-
Voeg bouillon en aardappelen toe.
-
Kook zacht, onbedekt gedurende 30-45 minuten.
-
Laat afkoelen en loop door een processor tot een gladde massa.
-
Mogelijk moet u dit in twee batches doen.
-
Doe het mengsel in een grote kom en zet in de koelkast.
-
Chill voor ongeveer 20 minuten.
-
Wanneer je de room koud roert, bies je zout en peper.
-
Als er te dik is, voeg dan wat melk toe.
-
Consistentie moet iets dunner zijn dan pan cakebeslag.
-
Serveer koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minAardappelolie-, aardappelen, paprika poeder, Cayenne peper, knoflook poeder, zout,rode peper Crusted gegrilde nieuwe aardappelen -
20 minAardappelwijnazijn, citroensap, zout peper, mosterd-, teentje knoflook, olie-, aardappelen, zout peper, ui, peterselie, kaas, wijze lonten,warme aardappelsalade met geitenkaas -
30 minAardappelolie-, ui, azijn, olie-, teentje knoflook, peper, zout, suiker, peper,Servische aardappelsalade -
35 minAardappelopgepeld dan walnoten, olie-, ui, erwten niet gemerkt, water, radijs, boter, kruiden peterselie kervel hartig, zout, peper,nye kartofler og andaelig; rte salat (erwt en nieuwe aardappelsalade)
Ik vond het geweldig