Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julianna.Marie
Romige koude aardappel soep (vichyssoise)
Maak en deel dit recept voor romige koude aardappel-soep (Vichyssoise) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de boter in de Nederlandse oven of in de zware diepe pan.
-
Bak de prei en snij de ui voorzichtig in, en roer regelmatig goudbruin.
-
Voeg bouillon en aardappelen toe.
-
Kook zacht, onbedekt gedurende 30-45 minuten.
-
Laat afkoelen en loop door een processor tot een gladde massa.
-
Mogelijk moet u dit in twee batches doen.
-
Doe het mengsel in een grote kom en zet in de koelkast.
-
Chill voor ongeveer 20 minuten.
-
Wanneer je de room koud roert, bies je zout en peper.
-
Als er te dik is, voeg dan wat melk toe.
-
Consistentie moet iets dunner zijn dan pan cakebeslag.
-
Serveer koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minAardappelbonen, spek, aardappelen, zout peper,oude zuiden groene bonen en aardappelen -
30 minAardappelaardappelen, mayonaise, zure room, bieslook, zout, peper, knoflookpoeder,gegrilde aardappelen met bieslooksaus -
55 minAardappelaardappelen, eieren, ui, mayonaise, mosterd-, augurkenvoedsel, appelazijn, zout, peper,oude school hoosier tator salade -
75 minAardappelaardappelen, ui, aardappelen, kaas, zure room, zout, peper, cornflakes, boter,hashbrown aardappelbraadpan
Ik vond het geweldig