Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julianna.Marie
Romige koude aardappel soep (vichyssoise)
Maak en deel dit recept voor romige koude aardappel-soep (Vichyssoise) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de boter in de Nederlandse oven of in de zware diepe pan.
-
Bak de prei en snij de ui voorzichtig in, en roer regelmatig goudbruin.
-
Voeg bouillon en aardappelen toe.
-
Kook zacht, onbedekt gedurende 30-45 minuten.
-
Laat afkoelen en loop door een processor tot een gladde massa.
-
Mogelijk moet u dit in twee batches doen.
-
Doe het mengsel in een grote kom en zet in de koelkast.
-
Chill voor ongeveer 20 minuten.
-
Wanneer je de room koud roert, bies je zout en peper.
-
Als er te dik is, voeg dan wat melk toe.
-
Consistentie moet iets dunner zijn dan pan cakebeslag.
-
Serveer koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
23 minAardappelaardappelen, paprika poeder, citroen, boter, zout, peterselie,aardappelen met veel peppy paprika -
50 minAardappelaardappelen, olie-, teentjes knoflook, peterselie, zout peper,Peruviaanse gemengde aardappelgrill -
30 minAardappelaardappelen, kaas, kaas, boter, dille, zout,gestoofde aardappelpuree -
65 minAardappelaardappelen, olie-, ranch dressing,aardappelchipschips
Ik vond het geweldig