Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julianna.Marie
Romige koude aardappel soep (vichyssoise)
Maak en deel dit recept voor romige koude aardappel-soep (Vichyssoise) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de boter in de Nederlandse oven of in de zware diepe pan.
-
Bak de prei en snij de ui voorzichtig in, en roer regelmatig goudbruin.
-
Voeg bouillon en aardappelen toe.
-
Kook zacht, onbedekt gedurende 30-45 minuten.
-
Laat afkoelen en loop door een processor tot een gladde massa.
-
Mogelijk moet u dit in twee batches doen.
-
Doe het mengsel in een grote kom en zet in de koelkast.
-
Chill voor ongeveer 20 minuten.
-
Wanneer je de room koud roert, bies je zout en peper.
-
Als er te dik is, voeg dan wat melk toe.
-
Consistentie moet iets dunner zijn dan pan cakebeslag.
-
Serveer koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minAardappelbonen, spek, aardappelen, zout peper,oude zuiden groene bonen en aardappelen -
70 minAardappelaardappelen, oregano, limoensap, olie-, olie-,gebakken kruid versierde aardappelen -
40 minAardappelaardappelen, olie-, zout, peper, gedrenkt bamboe spiesjes,gegargrilde nieuwe aardappelbrochettes -
35 minAardappelaardappelen, ui, salsa, olijven, kaas,kaasachtige aardappelpuree gloeiend heet uit de oven
Ik vond het geweldig