Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Beverly Burton
Romige parmezaanse vlaaien
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng de melk en room tot een bubbel (niet koken).
-
Voeg laurierblaadjes en knoflook toe, zet het vuur uit, plaats het deksel op de steelpan en laat het trekken (ongeveer 0,5 uur of langer).
-
Klop de eieren en eierdooiers bij elkaar.
-
Giet het melkmengsel heel langzaam over de eieren terwijl u zwaait.
-
Zeef door een zeef (dit verwijdert alle overgebleven niet-geconstitueerde eibits en zorgt voor een gladder, glanzender eindproduct).
-
Voeg geraspte Parmezaanse kaas en zout en peper toe.
-
Giet in 4 individuele schaaltjes en plaats in een bain-marie (zie opmerking hieronder).
-
Bak 30-40 minuten op 375 ° F tot ze aan de randen zijn geplaatst maar nog steeds lichtjes "gierig" in de centers.
-
Steek ze op serveerschalen en serveer ze met een garnering aan de zijkant van met olijfolie geklede raketbladen.
-
Opmerking: voor onze beginnende koks, plaats de ramekins in een andere container waarin je heet water kunt gieten zodat het water ongeveer halverwege de schaaltjes komt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minVoorgerechten en snacksverstuiven, brood, pindakaas verdeeld, peer verdeeld, kaneel verdeeld, kaas,peerzakken -
90 minKaasworst, ui, teentje knoflook, wortels, courgette, peper, wijn, bouillon, tomaten, basilicum, oregano, zout, peper, rijst, kaas,Italiaanse worst groentesoep -
90 minKaasnoedel, courgette dan, paprika, paddestoel, olie-, olie-, sjalotten, knoflook zout, kruiderij, meel, melk, room, kaas, kaas, spinazie, water artisjok, tomaten, zout peper, peper vlokken als, kaas, ei, basilicum, knoflook zout, peper vlokken als, peper vlokken als, kaas,witte plantaardige lasagne -
25 minVoorgerechten en snackskoekdeeg, kaas, boter, knoflook zout, bieslook,hasselback koekjes
Ik vond het geweldig