Roomkaaskoekjes (land van kok)

Name: roomkaaskoekjes (land van kok)
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Biscuits, 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die cakemeel bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die cakemeel bevat; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 3/4 theelepel bakpoeder; 113 gram roomkaas, in centimeters gesneden en 30 minuten ingevroren; 10 eetlepels ongezouten boter, in centimeters gesneden en 30 minuten ingevroren; 1 eetlepel karnemelk; 1 eetlepel karnemelk

De voorbereidingstijd omvat de bevriezingstijd voor boter en kaas. Gezinscommentaren: smaken en textuur zijn net als een koekje. SORRY over de foto, er waren er 12 toen ze uit de oven kwamen. Dit bleef over na de minuut dat het duurde om mijn telefoon te pakken.

Ingrediënten

Bereiding

Stel het ovenrek af op de middelste stand en verwarm de oven op 450. Lijnen bakplaat met bakpapier. Pureer bloem voor alle doeleinden, cakemeel, suiker, bakpoeder, zout, bakpoeder, roomkaas en boter in de keukenmachine totdat het mengsel lijkt op grof Breng het bloemmengsel over naar de grote kom. Roer in karnemelk tot ze gecombineerd zijn (het deeg kan enigszins droog lijken).
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het kort totdat het deeg samenkomt. Rol het deeg in een rechthoek van 20 bij centimeter, ongeveer ¾ centimeter dik. Snijd in vierkanten van twaalf centimeter en breng over naar de voorbereide bakplaat. Bakken tot lichtbruin, 12 tot 15 minuten. Overdracht aan het rooster hangen en laat het 5 minuten afkoelen. Warm bewaren.
Ongebakken gesneden koekjes kunnen 1 dag op een bakplaat worden bewaard, bedekt met plasticfolie. Om af te sluiten, verwarm de oven tot 450 en bak zoals aangegeven.