Roquefort kaasblok met geroosterde pompoenpitten

Name: Roquefort kaasblok met geroosterde pompoenpitten
Total time: 15 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verkruimelde blauwe kaas; 2 eetlepels cognac; 1 sjalot, fijngesneden; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 eetlepel honing; 1/8 theelepel zout; Dash peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gezouten pompoenpitten of pepitas; Geassorteerde crackers

Giet de vakantiegeest met een scheutje cognac en drie soorten kaas. Pompoenzaadjes, of pepitas, zijn een knapperige toplaag voor de soepele verspreiding. - T.B.England, San Antonio, Texas

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met verkruimelde blauwe kaas
Een kopje met een inhoud van
190 ml met verkruimelde blauwe kaas
Een kopje met een inhoud van
190 ml met verkruimelde blauwe kaas
2 eetlepels cognac
1 sjalot, fijngesneden
1 eetlepel gehakte verse peterselie

1 eetlepel honing
1/8 theelepel zout
Dash peper
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gezouten pompoenpitten of pepitas
Geassorteerde crackers

Bereiding

Meng de eerste negen ingrediënten in een kleine kom tot ze zijn gemengd. Overdracht naar een schaal; bestrooi met pompoenpitten.
Koel, bedekt, 2 uur voor het serveren. Serveren met crackers.