Roze chocoladetruffels

Name: roze chocoladetruffels
Cook time: 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 20 truffles, 20
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml met roze chocoladeschilfers; 2 eetlepels slagroom; 1 eetlepel boter; 1-2 rode voedingskleurstoffen; 3 eetlepels frambozenjam; 2 eetlepels frambozenlikeur; Een kop met een capaciteit van 60 ml met roze chocoladeschilfers; Een kop met een capaciteit van 60 ml met roze chocoladeschilfers

Maak en deel dit recept voor Pink Chocolate Truffels van.

Ingrediënten

Bereiding

Haal van het vuur en roer tot een gladde massa.
Voeg een druppeltje voedsel tegelijk toe, roer tot het mengsel overal lichtroze is.
Druk jam door zeef in een kom en gooi de zaden weg.
Voeg een likeur toe en roer goed door het chocolademengsel.
Dek af en laat het ongeveer 2 uur rusten tot het stevig genoeg is om in ballen te rollen.
Rol in ballen en vries op een met was bekleed bakpapierblad gedurende ongeveer 1 uur tot stevig.
Smelt de tweede hoeveelheid witte chocoladeschilfers en dipballetjes tot ze volledig zijn gecoat.
Plaats op hetzelfde bakpapier met vetvrij papier en laat het minstens 1 uur staan.
Smelt roze chocolade en lepel in een spuitzak met een kleine schrijfpunt.
Sprenkel roze chocolade in een decoratief patroon over ballen, indien gewenst.
Laat staan tot het klaar is.
Enjoy!