Roze parelgortrisotto met feta-kaas

Name: roze parelgortrisotto met feta-kaas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1 theelepel boter; 1 ui, gehakt; 1 takje verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn; Bieten van 400 g, fijn geschild en in blokjes gesneden; 250 g Alkmaarse gort; Bouillon van 700 ml (ik gebruik vegetarisch); 2,5 centimeter kaneel; 2,5 centimeter gemalen rode chili peper; 2,5 centimeter oregano; 2,5 centimeter cayennepeper; 100 g fetakaas, fijngesneden

Vond dit juweeltje van een recept in een Duits kookboek met de naam "Vegetarisch voedsel voor elk seizoen". Het is een perfect valgerecht met geweldige kleuren en gewaagde smaken. De bieten maken het een beetje zoet en aards en de feta voegt een fijne zoute toets toe. In plaats van alle verschillende centimeters kruiden te gebruiken, kunt u ook een partij hiervan bereiden en er 1 ts van gebruiken in dit recept: Recept 124269

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm boter in een zware pot. Voeg er ui en rozemarijn aan toe en fruit tot ze glazig zijn.
Voeg bieten en Alkmaarse gort toe en bak nog 2 minuten.
Voeg genoeg bouillon toe om gerst en bieten lichtjes te bedekken en laat sudderen tot alle bouillon is opgenomen. Zorg ervoor dat u regelmatig roert, zodat het niet aan de bodem van de pot blijft kleven.
Als de bouillon eenmaal is opgenomen, voeg dan meer toe en laat sudderen totdat alles zacht is (ongeveer 12 minuten).
Kruid met kruiden en serveer gegarneerd met fetakaas.

Blogs die misschien interessant zijn

12 gezonde oude granen

8 geweldige vervangers voor maizena

4 geweldige vervangers voor maismeel

granen zijn ze goed of slecht voor u

14 gezonde volkoren voedingsmiddelen inclusief glutenvrije opties

Ik vond het geweldig

Roze parelgortrisotto met feta-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies