Rozemarijn kipstoofpot

Name: rozemarijn kipstoofpot
Cook time: 150 min
Total time: 655 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram kiploze borsten zonder botten, in hapklare stukjes gesneden; 1 (284 gram) pakket verse champignons, in plakjes; 3 middelgrote uien, in plakjes; 1 (454 gram) kan tomaten met sap in blokjes snijden; 400 gram wortels, in plakjes; 4 selderieribben, in plakjes gesneden; 400 gram gedroogde grote Noord-bonen, een nacht gedrenkt; 6 teentjes knoflook, gehakt; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde rozemarijn; water; zout en peper naar smaak; maïzena

Dit is een geweldig gezond, stevig gerecht voor een koude nacht. Het is vooral goed geserveerd met zelfgemaakte koekjes! Als je wilt, doe de ingrediënten dan in een braadpan en bak in de oven op 350 F.

Ingrediënten

900 gram kiploze borsten zonder botten, in hapklare stukjes gesneden
1 (284 gram) pakket verse champignons, in plakjes
3 middelgrote uien, in plakjes
1 (454 gram) kan tomaten met sap in blokjes snijden
400 gram wortels, in plakjes
4 selderieribben, in plakjes gesneden

400 gram gedroogde grote Noord-bonen, een nacht gedrenkt
6 teentjes knoflook, gehakt
1 1/2 theelepeltjes gedroogde rozemarijn
Water
Zout en peper naar smaak
Maïzena

Bereiding

Voeg kip, champignons en uien toe aan een grote fondspot op middelhoog vuur.
Meng in tomaten, wortels en selderij.
Roer er dan bonen, knoflook, rozemarijn en voldoende water doorheen om niet helemaal te dekken.
Breng een laag laagje aan de kook en kook tot de kip zacht is, ongeveer 2 tot 3 uur.
Breng een seizoen met zout en peper naar smaak.
Meng het maizena, indien nodig..