Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Skymollie
Ruk mango-ananas chutney
Ik ben opgegroeid met het eten van mango, ananas en pittig eten, dus geniet van de combinatie van deze smaken. Ik probeer deze chutney te maken in de zomer wanneer de vrucht het meest smaakvol en betaalbaar is. Het is prima om de kruidigheid naar wens aan te passen. Je kunt serveer dit met vlees, maar ook met vis, zoals zalm. - Sugiyarti Jorgenson, Kodiak, Alaska
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1 liter met gehakte gepelde rijpe mango's (ongeveer 4 medium)
-
Een kom met een inhoud van1 liter met fijngehakte verse ananas
-
Een schaal met een inhoud van3/5 liter die bruine suiker bevat
- 3/8 liter cider azijn
- 1 grote ui, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met fijngehakte gekristalliseerde gember
Bereiding
-
Leg alle ingrediënten in een Nederlandse oven aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, 1 tot 1-1/4 uur of tot verdikt.
-
Schud het hete mengsel voorzichtig in vijf hete glazen potten van een halve liter, laat 0,5 inch ruimte achter.Verwijder luchtbellen en pas indien nodig de kopruimte aan door een heet mengsel toe te voegen.Veeg de randen af.Dekseldeksels op potten; schroef de banden vast totdat de vingertop strak zit.
-
Plaats potjes in de kan met kokend water, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met water. Aan de kook brengen; proces voor 10 minuten. Verwijder potten en afkoelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minCountry Woman Receptenrundvlees, meel, ui, Worcestershire saus, ham,slordige Joe-hamburgers -
15 minCountry Woman Receptenperziken, suiker, kaneel, meel, spray Boter,low-cal perzik roll-ups -
30 minKerst Receptenboter, suiker, ei, vanille, zout, meel, pecannoten, suiker, chocolade,boterachtige notenkoekjes -
15 minComfort Food Dessertssuiker, cacao, kaneel, slagroom, melk, boter in, vanille,zelfgemaakte fudge saus
Ik vond het geweldig