Rum rozijn pecan nachtelijke broodjes (abm)

Name: rum rozijn pecan nachtelijke broodjes (abm)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15 buns, 15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 1 1/2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 theelepel zout; 2 theelepels gist; 1 eetlepel oranje zest; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 3 theelepels kaneel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met pecannoten (grof gehakt); Een kop met een inhoud van 130 ml die een gouden rozijn bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die rum bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met pecannoten (grof gehakt)

Dit is een combinatie van verschillende kleverige broodjesrecepten, maar wordt meestal beïnvloed door "Rum Rich Sticky Buns" van The Silver Palate Goodtimes Cookbook. Het deegrecept wordt gemaakt in de Bread Maker, of je zou een KitchenAid Sweet Dough-recept kunnen improviseren. Deze rollen zijn zo rijk en vol met rumaroma, dat ze zeker zullen behagen. Overnacht en deeg dat tijd oplevert is niet inbegrepen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm melk en boter in de magnetron gedurende ongeveer 45 seconden.
Voeg deegingrediënten toe aan de broodmachine per mfg.instructies, verwerk ze op de deegcyclus.
Als het deeg bijna klaar is, voeg dan de ingrediënten in de keukenmachine bij elkaar en mix tot alles goed is gecombineerd.
Haal het deeg uit de machine, leg het op een met bloem bestoven bord, laat het 5 minuten rusten, rol dan in een rechthoek van 12x15, rol deeg met vulling op en pers het deeg in met een deegroller, rol het deeg zo strak mogelijk op in gelei.
Combineer toppingrediënten in een kleine steelpan, verwarm tot gewoon warm.
Giet het topping-mengsel in een pan van 9x13, die beboterde bodem en zijkanten heeft.
Snijd het deeg kruisgewijs in plakjes van 1 ", schik in rijen van drie, over beleg, laat een beetje ruimte over om de broodjes te laten rijzen, 15 rollen moeten perfect passen.
Bedek de broodjes met plastic folie en laat ze een nacht staan.
Volgende ochtend; Plaats broodjes in een oven, die is uitgeschakeld. Vul een ondiepe pan met een kookpunt van 0,66 kokend water en plaats deze op het rooster onder de rollen, sluit de deur, laat ze opstaan tot ze gezwollen zijn, ongeveer 30 minuten, verwijder broodjes en water.
Verwarm de oven voor op 350, wanneer de oven klaar is, de plaatsingsrollen in het middelste rek, terug tot ze goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten.
Haal uit de oven, plaats een andere bakplaat of pan erover, draai de broodjes om.
Laat de broodjes minstens 20-30 minuten afkoelen voordat ze worden geserveerd.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is spelt en is het goed voor u

14 voedingsmiddelen om te vermijden of beperken op een koolhydraatarm dieet

18 op wetenschap gebaseerde voordelen van moringa oleifera

top 4 mierikswortelvervangers

is toast een gezond ontbijt

Ik vond het geweldig

Rum rozijn pecan nachtelijke broodjes (abm)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies