Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RuggSkins
Rundvlees bourguignon ii
Stevig, mals rundvlees in een weelderige rode wijnsaus. Dit is een eenvoudig en smakelijk gerecht. Zeker niet de normale braadpan.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een kleine kom het meel, zout en gemalen zwarte peper. Bedek de vleesblokjes met dit mengsel.
-
Smelt de boter of margarine in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het vlees toe en goed bruin aan alle kanten. Giet dit in een braadpan van 2 liter.
-
Leg de koekenpan op het vuur en voeg de ui, de wortelen en de knoflook eraan toe.Saute gedurende 5 tot 10 minuten, of tot de ui zacht is.Voer de wijn, laurier, peterselie, tijm en uit de champignons.Giet over het vlees.
-
Bak, afgedekt, op 170 graden (175 C) gedurende 2,5 uur. Verwijder de deksel, voeg ingeblikte uien en champignonkronen toe en bak nog 30 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minWereldkeukenvarkenskoteletten, peper, knoflook poeder, kruidenzout, limoen in, tomatillos, tomaten, Jalapeno pepers, chili pepers, teentje knoflook, zout,carne con chilies
-
60 minWereldkeukenaardappelen, kool, mayonaise, bouillon, zout peper, ham,moderne colcannon
-
50 minWereldkeukenkaas, suiker, eieren, meel, poeder, chocolade, boter, vanille,Italiaanse chocolade en ricotta cake
-
515 minWereldkeukenbouillon, water, Turkije, azijn, ui, paprika, teentjes knoflook, oregano, Worcestershire saus, jus, water,slowcooker italiaans kalkoen
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig