Rundvlees en sint-jakobsschelpen

Name: rundvlees en sint-jakobsschelpen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels arachideolie; 1 theelepel teentje knoflook, gehakt; 400 gram zijlapje, gesneden in centimeters stukjes; 1 bos broccoli, in bloemetjes gesneden; 400 grams zeeschelpen; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte lente-uitjes bevat; 1 1/2 eetlepels water; 2 eetlepels lichte sojasaus; 2 eetlepels hoisinsaus; 1/4 theelepelsuiker; 1/4-1 / 2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel witte peper; 1/2-1 theelepel zout; 1/4 theelepel witte peper

Maak en deel dit recept voor rundvlees en Sint-jakobsschelpen.

Ingrediënten

2 eetlepels arachideolie
1 theelepel teentje knoflook, gehakt
400 gram zijlapje, gesneden in centimeters stukjes
1 bos broccoli, in bloemetjes gesneden
400 grams zeeschelpen
Een kop met een inhoud van
60 ml die gehakte lente-uitjes bevat
1 1/2 eetlepels water

2 eetlepels lichte sojasaus
2 eetlepels hoisinsaus
1/4 theelepelsuiker
1/4-1 / 2 theelepel gemalen gember
1/4 theelepel witte peper
1/2-1 theelepel zout
1/4 theelepel witte peper

Bereiding

Verwarm pindaolie in een koekenpan of wok op middelhoog vuur tot bijna roken. Voeg knoflook, plakjes rundvlees en broccolibloemen toe; roerbak 1-2 minuten.
Roer de sint-jakobsschelpen en scallions erdoor en bak ze ongeveer 1-2 minuten.
Voeg water, sojasaus, hoisinsaus, suiker, gember, rode pepervlokken, zout en witte peper toe.
Roerbak nog eens 2-3 minuten of tot de coquilles ondoorzichtig zijn en de broccoli knapperig is.
Indien gewenst, serveer over hete gekookte rijst of noedels.