Rundvlees met groenten

Name: rundvlees met groenten
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 227 gram rundvleesfilet, gesneden in 1,25 centimeter strips; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gehakte verse gemberwortel; 1 groene paprika, gehakt; 1 wortel, gehakt; 1 (298 gram) kan runderbouillon; 1 eetlepel maizena; 1 theelepel witte suiker; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel oestersaus; zout en peper naar smaak

Eenvoudig en heerlijk rundvlees met gemengde groenten. U hoeft deze groenten niet te houden. Verander ze naar uw persoonlijke smaak. Probeer te serveren over rijst of noedels.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur bak je de plakjes vlees in de olie gedurende 5 minuten, of tot ze goed bruin zijn. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak nog 5 minuten. Voeg vervolgens de groene paprika, wortel en runderbouillon toe . Zet de hitte laag en laat sudderen.
Meng ondertussen, in een aparte kleine kom, het maismeel, de suiker, de sojasaus en de oestersaus, indien gewenst. Roer grondig en vorm een gladde pasta. Voeg dit langzaam toe aan het sudderende rundvlees en de groenten, roer goed en laat sudderen tot de gewenste Dikte. Seizoen met zout en peper naar smaak.