Rundvlees teriyaki roerbak

Name: rundvlees teriyaki roerbak
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram ossenhaasbiefstuk zonder been; Een kop met een inhoud van 60 ml die teriyakisaus bevat; 60 liter water; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 0,5 theelepel gehakte verse knoflook; 1 eetlepel plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met diagonaal gesneden wortels; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die diagonaal gesneden bleekselderij bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel maizena; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hete gekookte rijst bevat

Dit is zo goed, omdat het vlees zo mals en smaakvol wordt na gemarineerd te zijn. Het is een geweldige gerechtmaaltijd en als je geen wok hebt, doet een koekenpan het prima.

Ingrediënten

Bereiding

Bevries gedeeltelijk biefstuk, snij diagonaal over het graan tot 7.66 kwartierstroken. De gedeeltelijke invriezing, maakt het snijden gemakkelijk en de diagonale snede maakt de stroken mals.
Combineer de volgende 5 ingrediënten in een grote kom. Voeg vlees toe; dek af en marineer in de koelkast 4 tot 6 uur, af en toe roeren.
Giet 1 eetlepel olie rond de bovenkant van een voorverwarmde wok, bedek de zijkanten, verwarm medium hoog gedurende 2 minuten. Voeg groenten toe en roerbak 4 minuten; haal uit de wok.
Giet 1 eetlepel olie rond de bovenkant van de wok.Verwijder de biefstuk van de marinade, bewaar de marinade; voeg biefstuk toe aan de wok, roerbak, tot ze bruin zijn, niet te lang koken.
Meng maïszetmeel en gereserveerde marinade, roer goed, roer het mengsel door het vlees. Kook, onder voortdurend roeren tot het dik is.
Combineer groenten en rijst, leg ze op een serveerschaal. Schep het vleesmengsel over de rijst.