Rustieke Griekse boeren salade

Name: rustieke Griekse boeren salade
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 grote wijnrank rijpe tomaten; 1/2 komkommer, gepeld; 2 lente-uitjes, witte en groene delen, in plakjes gesneden (lente-ui); 10 zwarte olijven; 10 zwarte olijven; 2 -3 eetlepels kappertjes; 198 gram fetakaas, in stukjes gebroken (meer als je wilt); verse basilicum, grof gehakt; 3 -4 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel balsamicoazijn; zout, naar smaak; zwarte peper, naar smaak; 2,5 centimeter gedroogde oregano

Geplaatst voor Zaar World Tour 2005. De ingrediënten in deze salade zijn typisch voor Griekenland. Het is een geweldig bijgerecht voor elke vis of gegrild vlees, of als alternatief serveren ze met knapperig wit brood voor een lichte lunch. Dit is voor twee personen, maar je kunt gemakkelijk verhoog de bedragen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats in de kom en voeg toe, lente-ui, kappertjes en olijven.
Voeg de olijfolie, azijn (indien gebruikt) toe en breng op smaak met zout, versgemalen zwarte peper en oregano.
Leg opzij en laat de smaken ongeveer tien tot vijftien minuten smelten, voorzichtig een of twee keer roeren.
Voeg de feta toe en roer nog een keer.
Als je wilt kun je de salade bestrooien met vers gehakte basilicumbladeren.
Direct dienen.
Kali orexi!

Blogs die misschien interessant zijn

fytinezuur 101 alles wat u moet weten

is kaas goed of slecht voor u

ggos voors en tegens

kan paarse mais ontstekingen diabetes verminderen

kaasthee voordelen nadelen en hoe het te maken

Ik vond het geweldig

Kooktijd, minder dan:

Rustieke Griekse boeren salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies