's nachts zoete aardappel havermout voor een

Name: 's nachts zoete aardappel havermout voor een
Total time: 490 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eetlepels water; Een kop met een inhoud van 60 ml die gewone vetvrije Griekse yoghurt bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ouderwetse gerolde haver; 1/2 lepel vanille-eiwitpoeder; 1 eetlepel gemalen lijnzaad; 1 1/2 theelepels chiazaden; 1/2 theelepel pompoentaartkruid; Een kop met een inhoud van 60 ml met zoete aardappelpuree; 2 eetlepels water

Eerst en vooral houd ik van 'overnight havermout'. Ik maak er een paar in het weekend, dus ik heb ze klaar om te gaan voor een instant en stevig ontbijt gedurende de week. Ik maakte dit recept in een opwelling toen ik overgebleven geroosterde zoete aardappelen had. Het smaakt naar een pompoentaart, maar met zijn natuurlijke zoetheid, je hebt geen zoetstof nodig, waar ik van hou! Het is stevig en gezond om op te starten. Ik heb de mijne vanmorgen geserveerd met een strooi van geroosterde pecannoten en kaneel.

Ingrediënten

Bereiding

Roer 80 liter water, yoghurt, haver, eiwitpoeder, gemalen lijnzaad, chiazaden en pompoentaartkruiden samen in een kom; voeg zoete aardappelen en 2 eetlepels water toe en roer tot alles goed gemengd is.
Koel 8 uur tot een nacht.