Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Abigail Ranae
Salade van farro, appel en pecannoten
Gekookte farro heeft een nootachtige smaak en een enigszins taaie textuur, die beide bijzonder lekker zijn in salades zoals deze. Gebruik je favoriete variëteit aan appel om deze salade in de late zomer en vroege herfst te maken. Gesliceerde peren zijn ook een perfecte match.Van het geheel Foods. Ik heb dit nog niet geprobeerd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week farro in koud water gedurende 20 minuten; goed afspoelen.
-
Breng 2 liter gezout water aan de kook in een middelgrote pan. Voeg farro toe en laat sudderen, onbedekt, tot ze gaar zijn, 30 tot 35 minuten. Afgieten en daarna afspoelen onder koud water gedurende 30 seconden. Afvoer opnieuw, daarna overbrengen naar een grote kom, deksel en in de koelkast.
-
Verwarm 2 eetlepels olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook tot ze zacht en transparant zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de appels toe, roer goed en kook tot ze zacht zijn, 2 tot 3 minuten langer.
-
Breng het appelmengsel over in kom met farro. Voeg tijm, azijn, resterende 2 eetlepels olie, pecannoten, zout en peper toe en meng voorzichtig om te combineren. Eet onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGrainsboter, bouillon, couscous, pijnboompitten, olie-, bonen,Marokkaanse couscous met groene bonen
-
35 minSaladerijst, water, asperge tips, paprika, appels, rozijnen, room, kerrie poeder, citroensap, zout peper,Indiase salade
-
17 minGrainswater, maïsmeel, zout, boter, peper, gorgonzola,magnetron polenta
-
45 minGrainsamandelen, olie-, ui, teentjes knoflook, Cayenne peper, nootmuskaat, kaneel, tomaten, boter pompoen, rozijnen, bouillon, zout, kikkererwten, krullende peterselie, water, couscous, zout,butternut squash en couscous
Ik vond het geweldig