Salade van farro, appel en pecannoten

Name: salade van farro, appel en pecannoten
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 , 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gebarsten farro; 60 liter olijfolie, verdeeld; 1/2 middelgrote rode ui, gehakt; 3 eetlepels appelciderazijn; 1 eetlepel verse tijm, gehakt of 1 theelepel gedroogde tijm; 3 eetlepels appelciderazijn; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoten, geroosterd en gehakt; zout, naar smaak; peper, naar smaak

Gekookte farro heeft een nootachtige smaak en een enigszins taaie textuur, die beide bijzonder lekker zijn in salades zoals deze. Gebruik je favoriete variëteit aan appel om deze salade in de late zomer en vroege herfst te maken. Gesliceerde peren zijn ook een perfecte match.Van het geheel Foods. Ik heb dit nog niet geprobeerd.

Ingrediënten

Bereiding

Week farro in koud water gedurende 20 minuten; goed afspoelen.
Breng 2 liter gezout water aan de kook in een middelgrote pan. Voeg farro toe en laat sudderen, onbedekt, tot ze gaar zijn, 30 tot 35 minuten. Afgieten en daarna afspoelen onder koud water gedurende 30 seconden. Afvoer opnieuw, daarna overbrengen naar een grote kom, deksel en in de koelkast.
Verwarm 2 eetlepels olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook tot ze zacht en transparant zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de appels toe, roer goed en kook tot ze zacht zijn, 2 tot 3 minuten langer.
Breng het appelmengsel over in kom met farro. Voeg tijm, azijn, resterende 2 eetlepels olie, pecannoten, zout en peper toe en meng voorzichtig om te combineren. Eet onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

14 gezonde volkoren voedingsmiddelen inclusief glutenvrije opties

4 geweldige vervangers voor maismeel

alles wat u moet weten over xanthaangom

top 5 arrowroot poedervervangers

sucrose versus glucose versus fructose wat x27 s het verschil

Ik vond het geweldig

Salade van farro, appel en pecannoten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies