Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Salade van farro, appel en pecannoten
 
 
8 , 8 PortiesPTM55 min

Salade van farro, appel en pecannoten


Gekookte farro heeft een nootachtige smaak en een enigszins taaie textuur, die beide bijzonder lekker zijn in salades zoals deze. Gebruik je favoriete variëteit aan appel om deze salade in de late zomer en vroege herfst te maken. Gesliceerde peren zijn ook een perfecte match.Van het geheel Foods. Ik heb dit nog niet geprobeerd.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Week farro in koud water gedurende 20 minuten; goed afspoelen.
  2. Breng 2 liter gezout water aan de kook in een middelgrote pan. Voeg farro toe en laat sudderen, onbedekt, tot ze gaar zijn, 30 tot 35 minuten. Afgieten en daarna afspoelen onder koud water gedurende 30 seconden. Afvoer opnieuw, daarna overbrengen naar een grote kom, deksel en in de koelkast.
  3. Verwarm 2 eetlepels olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook tot ze zacht en transparant zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de appels toe, roer goed en kook tot ze zacht zijn, 2 tot 3 minuten langer.
  4. Breng het appelmengsel over in kom met farro. Voeg tijm, azijn, resterende 2 eetlepels olie, pecannoten, zout en peper toe en meng voorzichtig om te combineren. Eet onmiddellijk.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407