Shalom bayit kugel (aardappel kugel)

Dit wordt shalom bayit (vrede in het huis) genoemd, omdat dat precies het effect is op de mijne als ik het maak op vrijdagmiddag. Dit is een recept voor 2 grote kugels (9 "x13" en diep) of 4 kleine kugels (@ 8-9 "vierkant). Het is het beste recht uit de oven, maar kan de volgende dag worden bewaard voor de lunch. Om zijn shalom bayit potentieel verder te vergroten, maak ik het meestal in vier kleine kugels: een om mijn te voeden ondervoed, gestrest gezin op vrijdagmiddag (we lijken altijd echte maaltijden te vergeten terwijl we ons voorbereiden op Shabbat), een andere voor vrijdagavond, een andere voor de Sjabbat-dag, en, even belangrijk, de vierde te geven aan een andere familie die of laat aan het werk, gestrest, net een baby gehad, of een opkikker nodig. Nooit faalt om wonderen te doen. De sleutel tot deze kugel is om hem eerst op hoge temperatuur te bakken voor een korte tijd, en dan op een lagere leeftijd. temp. Uw gezin een vredige dag toewensen.