Shandong chinese kip

Name: Shandong chinese kip
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels gesmolten boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte azijn; 60 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 2 eetlepels geprepareerde mierikswortel; 1 eetlepel witte suiker; 3/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter zout; 4 kippenbeenverblijven

Een geweldige kipschotel met een lokale Chinese provinciale flair. Ik heb dit recept geleerd terwijl ik Engelse les gaf op het vasteland van China. Bewaar met rijst of noedels en een Mariadesla of Koreaanse Kimchee. Iers koud bier is de drank bij uitstek bij dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie en bestrijk de folie met gesmolten boter.
Meng de azijn, water, mayonaise, mierikswortel, suiker, zout en peper tot een goed mengsel in een middelgrote kom. Meng elk stuk kip stevig met de saus en leg het op de voorbereide bakplaat.
Bak, onbedekt, ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven.Bereid af en toe met de resterende saus. Het kippenvlees wordt gedaan als de sappen helder worden en het vlees niet langer roze is. Bewaar met rijst of noedels.