Sherry cake

Name: Sherry cake
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (517 gram) pakket gele cakemix; 1/2 theelepel vanille; 4 eieren; 130 liter botersmaakolie (of plantaardige olie); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met sherry-wijn; 0,5 theelepel botersmaakstof; 2 theelepels nootmuskaat; 2 theelepels kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels melk; 1/2 theelepel vanille; 0,5 theelepel botersmaakstof

Maak en deel dit Sherry Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Vet en centimeter bundt pan in meel en bloem.
Meng in grote mengkom de cakemix, de puddingmix, de eieren, de bakolie, de sherry, de 1 T-botersmaak en de nootmuskaat.
Meng bij lage snelheid tot gecombineerd.
Sla gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid.
Giet 80 liter beslag in een pan.
Combineer de suiker en kaneel.
Strooi de helft van de suiker en het mengsel van kaneel over het beslag in de pan.
Voeg nog eens 0,33 van het cakebeslag in de pan toe.
Bestrooi met de rest van suiker en kaneelmengsel.
Top met de resterende beslag.
Bak gedurende 45-50 minuten op 350 graden.
Laat de cake ongeveer 15 minuten in de pan afkoelen voordat u hem op de taartschaal legt.
Meng voor glazuur de suiker van de banketbakker, de vanille, melk en botersmaak tot een glad mengsel.
Lepel over warme cake.