Sinaasappel drop cookies ii

Deze zijn van mijn Russische afkomst en we gebruiken ze voor een kersttraktatie.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Roer 130 liter sinaasappelsap en 1 theelepel korst in het bloemmengsel.
Roomkorting en witte suiker samen. Meng het ei goed door het suikermengsel. Meng het bloemmengsel langzaam in het ei en het suikermengsel. Laat het theelepel op ingevette bakplaat vallen.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten.
Maak de kers: meng banketbakkerssuiker en 2 eetlepels boter samen tot een gladde massa. Giet 2 eetlepels sinaasappelsap en 1 theelepel sinaasappelschil in het suiker- en botermengsel en meng goed. Als de koekjes zijn afgekoeld, strijk je de glazuur royaal over de bovenkant van de koekjes .