Sinaasappel gebakken kip

Name: sinaasappel gebakken kip
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1,8 kilogram) hele kip, in de lengte gesneden; 1 sinaasappel, in ronden gesneden; 900 gram aardappelen; Wortels van 400 gram; 2 kleine uien, in vieren gedeeld; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 80 liter kippenbouillon; zout en peper naar smaak

Ik doe dit de nacht ervoor, zodat het klaar is als ik thuis kom van mijn werk. Een hele kip op smaak gebracht met verse stukjes sinaasappel, daarna gebakken met aardappelen, wortels, uien en selderij.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Schuif de sinaasappelschijfjes onder de kippenvel (de schil trekt gemakkelijk omhoog). Plaats de kip in een ovenschaal met een dikte van 23x33 centimeter. Plaats dan aardappelen, wortelen, uien en bleekselderij rond de kip en giet bouillon over alle seizoenen met zout en peper naar smaak.
Bak voor -10 uur op 170 graden (175 C). (Opmerking: als het water tijdens het koken afneemt, voeg het toe als dat nodig is, dit is je jus.)