Slammin zwartgeblakerde zalm

Gebruik net genoeg om het stukje vis te bedekken, maar niet zozeer dat je het roze achter de smaak niet kunt zien.

Verhit de grillpan op med hitte en borstel zachtjes met olijfolie (heel licht) Leg de zalm met de zalm zijde op de pan en kook op med vuur tot de helft van de zalm (van beneden naar boven) ondoorzichtig is.

Flip salmon and remove skin ( it will peel off very easily and usually in one piece- I place it in a small plastic bag and tie it before dropping it in the garbage can to reduce fishy odors ) Cook another 5-8 minutes until the entire piece of fish is opaque and runs with a white milk like substance ( healthy omega fatty acids ) Serve immediately with rice or potato and veggie of your choice for a healthy meal that tastes like you're at a restaurant even when you cooked it yourself!