Slow cooker beef round stew

Name: slow cooker beef round stew
Cook time: 265 min
Total time: 295 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; zout, naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 900 gram runderbiefstuk, in blokjes gesneden; 3 eetlepels plantaardige olie, of zoals nodig; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep (optioneel); 1 grote ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortel; 1 liter runderbouillon, verdeeld; 2 (25 gram) droog droog jusmixpakket; 1 grote aardappel, in blokjes; Een beker met een inhoud van 60 ml die bevroren erwten bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bevroren maïs bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die ingevroren snijbonen bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die ingevroren snijbonen bevat; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep (optioneel)

Laat deze vlezige stoofpot koken terwijl je aan het werk bent. Eet op rijst, of met verse warme broodjes uit de oven.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de bloem in een ondiepe kom en meng met zout en zwarte peper. Bevat rundvlees met meer zout en zwarte peper. Druk de runderblokjes in het gekruide meel en tap het overtollige meel af.
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook de blokjes vlees aan alle kanten bruin, werk in porties. Plaats het bruin rundvlees in een langzaam fornuis. Leg de paddenstoelen, ui en wortel in de pan met de laatste partij vlees; Plaats in de slowcooker. Giet ongeveer 1/4 liter runderbouillon in de pan en roer om alle bruine stukjes op de bodem van de koekepan op te lossen. Giet het slowcooker in.
In een steelpan op middelhoog vuur, zwaai de resterende runderbouillon met het droge jusmengsel tot een gladde massa. Breng de jus aan de kook, zet het vuur laag en laat het laag worden en laat het ongeveer 2 minuten verdikken. Bewaar de jus in de stoofpot. Mix in de aardappel, bevroren erwten, maïs, lima bonen en groene bonen. Als je de voorkeur geeft aan een dikkere jus, meng dan de room van champignonsoep.
Plaats het deksel op het fornuis, zet op laag vuur en kook tot het vlees heel zacht is, ongeveer 4 uur. Je kunt de stoofpot tot 8 uur koken, indien nodig.