Slow cooker bulgogi

Name: slow cooker bulgogi
Cook time: 363 min
Total time: 418 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Marinade:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sojasaus, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met witte suiker, verdeeld; 4 theelepels sesamolie, verdeeld; 2 teentjes knoflook, gehakt, verdeeld; 1 theelepel gemalen zwarte peper, verdeeld; 600 gram rundvlees, in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel sesamzaadjes; 2,5 groene ui, in centimeters gesneden, of meer naar smaak

Recept van een collega die het voor een potluck maakte.

Ingrediënten

Bereiding

Klop 60 liter sojasaus, 2 eetlepels suiker, 2 theelepels sesamolie, 1 teen knoflook en 0,5 theelepel zwarte peper samen in een grote kom; roer in rundvlees. Bedek met plasticfolie en laat marineren in de koelkast, minstens 30 minuten en bij voorkeur 's nachts.
Combineer de resterende 60 liter sojasaus, 2 eetlepels suiker, 2 theelepels sesamolie, 1 teen knoflook en 0,5 theelepel zwarte peper in een kleine kom om een tweede portie marinade te maken.
Toost sesamzaadjes in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn, 3 tot 5 minuten.
Plaats gemarineerd rundvlees, de tweede portie marinade, geroosterde sesamzaadjes en groene ui in een slowcooker.Kook op Low tot het vlees zacht is en de smaken worden gecombineerd, 6 tot 8 uur.