Slow cooker tacos al predikant

Name: slow cooker tacos al predikant
Cook time: 420 min
Total time: 450 min
Yield: 10
Ingredients: Slow Cooker ingrediënten:; Een kop met een inhoud van 130 ml met vers gesneden verse ananas; 2/3 witte ui, in blokjes gesneden; 1 chipotle pepers in adobo-saus, of meer naar smaak; 2 gedroogde guajillo-chilipepers, gesteeld en geënt, of meer naar smaak; 1 gedroogde chili de arbol peper, gesteeld en geënt, of meer naar smaak; 3 teentjes knoflook, gehalveerd; 1 eetlepel verse oregano fijngehakt; 130 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels witte azijn; 2 eetlepels achiote poeder; 2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel limoenschil, of naar smaak; 1/2 theelepel gemalen ancho chili poeder; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 (1,3 kilogram) zonder been varkenslende, in blokjes gesneden; Taco Ingrediënten:; 1 eetlepel canola-olie, of meer als dat nodig is; 20 (15 centimeter) maïstortilla's; Een kop met een inhoud van 130 ml met vers gesneden verse ananas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 2/3 witte ui, in blokjes gesneden

Mijn buddy zegt dat het niet een voorganger is tenzij ik een spit gebruik. Nou, ik heb geen spuug dus daar is dat. Garneer met limoenpartjes en crema of zure room.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats ananas, ui, chipotle pepers plus 1,5 theelepel adobosaus, guajillo chiles, chili de arbol, knoflook en oregano in een keukenmachine. Blend tot een gladde massa. Breng over naar een kom en voeg sinaasappelsap, azijn, achiote poeder, zout, komijn toe , limoenschil, chili poeder en zwarte peper. Mix goed.
Leg het vlees in een slowcooker en bedek met de saus. Bedek en kook op laag totdat het varkensvlees zacht is, 7 tot 9 uur. Bestaat het verwarmen van tortilla's 35 tot 40 minuten voordat het varkensvlees klaar is.
Verhit olie in een steelpan op hoog vuur. Kook tortilla's een voor een tot er bruine vlekken verschijnen, 30 seconden tot 1 minuut per kant. Leg tortilla's in twee stapels per taco.
Varkensvlees versnipperen met behulp van 2 vorken; mix om te coaten met de saus. Schep varkensvlees op taco's met behulp van een lepel met sleuven. Boven elk met een portie ananas, koriander en ui.