Slow cooker wildbraadspaanse peper voor het grote spel

Name: slow cooker wildbraadspaanse peper voor het grote spel
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram biefstuk zonder botten, in blokjes gesneden; 400 gram varkensworst; 1 ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 (284 gram) kan tomaten met groene pepers in blokjes snijden; hete pepersaus naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (439 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt; 1 (284 gram) kan tomaten met groene pepers in blokjes snijden; 3 eetlepels chilipoeder, of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas voor garnering

Ingrediënten

400 gram biefstuk zonder botten, in blokjes gesneden
400 gram varkensworst
1 ui, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
1 (284 gram) kan tomaten met groene pepers in blokjes snijden
Hete pepersaus naar smaak

Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
1 (439 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt
1 (284 gram) kan tomaten met groene pepers in blokjes snijden
3 eetlepels chilipoeder, of naar smaak
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas voor garnering

Bereiding

Plaats het wildbraad en de worst in een grote koekenpan en kook het, verbreek het indien nodig met een houten lepel, op middelhoog vuur tot het niet meer roze en gelijkmatig bruin is. Vet aflaten. Roer de uien en knoflook erdoor en kook tot aromatisch, ongeveer 3 minuten. Laat uitlekken en meng de tomatenpuree. Breng op smaak met peper-peper saus, zout en peper.
Giet de cannellinibonen en tomaten in een slowcooker. Roer het wildmengsel erdoor. Dek af en kook 8 tot 10 uur op Laag, of 5 uur op Hoog. Bestrooi elke portie met geraspte Cheddar-kaas.