Slow cooker witte chocolade broodpudding

Name: slow cooker witte chocolade broodpudding
Cook time: 75 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde kersen; 3 eetlepels cognac; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met oudbakken stokbrood; 0,5 (340 gram) witte chocoladekoekchips; 4 eieren; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Kijk over de kersen om te zorgen dat alle pitjes zijn verwijderd. Combineer kersen en cognac in een kleine kom.Magnetron op hoog vermogen gedurende 30 seconden.Laat tot ongeveer 30 minuten staan.Drain.
Vet een slowcooker in met boter. Bedek de bodem met 1/2 van de broodblokjes. Schil de helft van de kersen en witte chocoladestukjes erover. Leg nog broodblokjes, kersen en chocolade bovenop.
Klop de eieren en de suiker in een middelgrote kom tot een gladde massa. Wrijf in half en half en vanille tot een blender. Giet voorzichtig over het broodmengsel en druk zachtjes op het brood om onder te dompelen
Koken op hoog, zonder het deksel op te tillen, tot het is gezet en gepoft, ongeveer 1 uur en 15 minuten. Warm bewaren of op kamertemperatuur.