Slowcooker creool zwarte bonen en worst

Name: slowcooker creool zwarte bonen en worst
Cook time: 365 min
Total time: 385 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gram rookworst, gesneden in plakjes van 2,5 centimeter; 3 (425 gram) blikken zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte selderij; 1 theelepel witte peper; 1/4 liter water; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 theelepels gedroogde tijm; 1 theelepel kippenbouillonkorrels; 1 theelepel witte peper; 1/4 theelepel cayennepeper; 2 laurierblaadjes

Dit creoolse recept is zeker om alle leden van je familie te plezieren. Niet te pittig, net genoeg kick. Eet over gestoomde witte rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg worst toe. Bak, roerbak, tot de worst bruin is, ongeveer 5 minuten. Tap het vet af en breng de worst over naar het langzame fornuis.
Roer de zwarte bonen, ui, selderij, groene peper, water, tomatensaus, knoflook, tijm, edelmetaalkorrels, witte peper, cayennepeper en laurierblaadjes door de worst in de slowcooker. Bedek en kook op laag totdat de groenten gaar zijn zacht, ongeveer 6 uur. Verwijder laurierbladeren voor het opdienen.