Slowcooker hula chicken

Name: slowcooker hula chicken
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Ingredients: 6 spekreepjes, verdeeld; 6 kippendijen zonder been (ongeveer 600 gram); 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gemalen ananas bevat, uitgelekt; Een beker met een inhoud van 190 ml met barbecuesaus

Zolang je spek voor het ontbijt kookt, bewaar wat voor het slow cooker. In vier uur zeg je aloha om te lunchen! -Cindy Lund, Valley Center, Californië

Ingrediënten

6 spekreepjes, verdeeld
6 kippendijen zonder been (ongeveer 600 gram)
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode ui
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die gemalen ananas bevat, uitgelekt
Een beker met een inhoud van
190 ml met barbecuesaus

Bereiding

Snijd drie spekreepjes doormidden; kook tot het gedeeltelijk gaar is maar niet knapperig. Verdun op papieren handdoeken.
Breng de kip op smaak met zout en peper; plaats in een kooktoestel van 3 liter.Top boven elke dij met een half stuk spek.Top met ui, ananas en barbecuesaus.
Dek af en kook op laag gedurende 4-5 uur of tot de kip zacht is. Koek de resterende spek tot ze knapperig zijn; laat uitlekken en verkruimel. Spreuk over elke portie.