Slowcooker 'sweet n' sassy 'kipcurry

Name: slowcooker 'sweet n' sassy 'kipcurry
Cook time: 270 min
Total time: 290 min
Ingredients: 4 borststukhelften met botten, vel verwijderd (elk 227 gram); 1/4 liter verse sperziebonen, bijgesneden en in tweeën gesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml met dun gesneden zoete ui; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met perziksalsa; 1 eetlepel kerriepoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 liter verse sperziebonen, bijgesneden en in tweeën gesneden; 2 eetlepels maizena; 130 liter koud water; 3/8 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die ongekookte instant rijst bevat

Deze feestelijke draai aan traditionele kipcurry kan worden aangepast aan uw smaak.Probeer groene bonen te vervangen door verse sugar snaps, of gebruik een pittiger salsa om het vuur hoger te zetten. - Erin Chilcoat, Smithtown, New York

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kip, cannellinibonen, ui en rode paprika in een 4-liter kooktoestel. Meng in een kleine kom de salsa, kerriepoeder, zout en peper; giet over de top.
Dek af en kook op laag gedurende 4-5 uur of tot de kip gaar is. Roer de groene bonen in. Meng maïszetmeel en water tot een gladde massa; geleidelijk roer in langzaam kooktoestel. Bedek en kook op hoog gedurende 30 minuten of tot de saus is ingedikt.
Breng in een grote pan bouillon aan de kook; roer in rijst. Bedek en haal van het vuur. Laat 5 minuten staan of totdat het wordt opgenomen en de rijst zacht is. Pluis met een vork. Serveer met kip en saus.