Smaakvolle zijsteak

Name: smaakvolle zijsteak
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 130 liter canola-olie; 3 eetlepels rode wijnazijn; 3 eetlepels barbecuesaus; 1 biefstuk (600 gram); 2 eetlepels gedroogde gehakte ui; 1 soeplepel vloeibare rook, optioneel; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 biefstuk (600 gram)

"Dit is een variatie op een oud zuidelijk recept met een Texaanse twist," vertelt Janice Montiverdi, Sugar Land, Texas. "Ik maak het de laatste 15 jaar minstens een keer per maand. De overnachtingsmarinade geeft het vlees een geweldige smaak. "

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de eerste acht ingrediënten. Voeg de biefstuk toe; seal zak en draai om te coaten. Koel gedurende 8 uur of 's nachts
Laat de marinade uitlekken en weggooien.Grill steak, afgedekt, gedurende 6-8 minuten aan elke kant op middelhoog vuur, of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan , 170 °) Snijd biefstuk over het graan.