Smakelijke broodjes

Name: smakelijke broodjes
Cook time: 15 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; 2 (7 gram) verpakt droge gist; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 190 liter water; 130 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

Roer samen Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel en de gist bevat. Verwarm in een aparte kom melk, water, olie, suiker en zout tot lauw in de magnetron. Voeg alles tegelijk toe aan het bloemmengsel en klop tot soepel, ongeveer 3 minuten.
Voeg genoeg bloem toe om een zacht deeg te maken, 1/2 tot 3/4 liter. Meng goed. Laat een plat oppervlak met bloem vloeien, draai het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en laat het ongeveer 10 minuten onder de kom rusten.
Vorm het deeg in 12 lichtjes platte balletjes en plaats het op ingevette bakplaat om te rijzen tot het dubbel is.
Bak in een voorverwarmde 200 graden (200 C) oven gedurende 12 tot 15 minuten.