Smelt koekjes in je mond

Name: smelt koekjes in je mond
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 0,5 theelepel slagroomtaart; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verzacht (geen vervangingen); 2 eetlepels kristalsuiker; 2 eetlepels kristalsuiker; 2 eetlepels kristalsuiker; 1 ei; 130 liter plantaardige olie; 1 theelepel vanille-extract

Ik heb ze net gemaakt in het Good HouseKeeping-magazine van december 2005. Het recept werd ingediend door Faye Holloway uit Tallulah, LA.Ik moest ze in de vriezer leggen of ze zouden allemaal weg zijn! Het boek zegt 8 dozijn, ik heb er maar ongeveer 4.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Op vetvrij papier, combineer bloem, bakpoeder, room van wijnsteen en zout.
Klop in een grote kom boter, banketbakkerssuiker en 130 liter kristalsuiker op gemiddelde snelheid ongeveer 2 minuten of tot ze romig zijn. Verminder de snelheid tot laag, sla in het ei, sla in olie en vanille. Meng geleidelijk het bloemmengsel tot een mengsel af en toe een kom schrapen.
Leg de resterende 2 eetlepels suiker in een schaaltje of schotel. Vorm het deeg door de afgeronde theelepel in balletjes van 2 centimeter. Leg de ballen 5 centimeter uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Dompel de beker of het glas met geheven of gesneden ontwerp aan de onderkant of grof kant van het vlees hamer in suiker in een kom, gebruik om elke bal in een rondje van 3,75 centimeter af te vlakken.
Bak 10-11 min. Tot de randen goudbruin zijn.Verplaats naar het rooster om af te koelen. Bewaar koekjes in een goed afgedekte container bij kamertemperatuur tot 1 week of in diepvries tot 3 maanden.