Snelle en eenvoudige kaas van ricotta met champignons, broccoli en kip

Name: snelle en eenvoudige kaas van ricotta met champignons, broccoli en kip
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 kipfilet zonder been, in hapklare brokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; 1 eetlepel boter; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (30 centimeter) voorgebakken pizzabodem; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse broccoli; 1 (85 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt

Dit is een heerlijke pizza met een boterachtige ricotta kaassaus en met een topping van champignons, broccoli en kipfilet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 160 graden (165 graden Celsius).
Smelt 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook de kip in de boter tot hij niet meer roze is en de sappen helder zijn, 7 à 10 minuten; haal van het vuur en zet opzij.
Combineer de ricotta-kaas, 1 eetlepel boter, knoflookpoeder, oregano, zout en peper in een magnetronbestendige kom.Hanteer in de magnetron gedurende 1 minuut; roer om te combineren. Spreid het mengsel over de pizzabodem. Schep de mozzarella gelijkmatig over de pizza. Schik de gekookte kip, broccoli en champignons gelijkmatig op de pizza.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 20 minuten.