Snelle en gemakkelijke kip-worst gumbo

Name: snelle en gemakkelijke kip-worst gumbo
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gram licht gerookte worst, gesneden in plakjes van 1,25 centimeter dik; 1 -3 eetlepel plantaardige olie; 5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die grof gesneden ui bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; 2 knoflookteentjes, geperst; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; 1/2 liter kippenbouillon; 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 -2 theelepel creoolse kruiden; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte gekookte kip; warme gekookte rijst

Maak en deel dit Quick and Easy Chicken-Sausage Gumbo-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Kook worst op hoog vuur in de Nederlandse oven 5 minuten, vaak roeren.
Verwijder worst met een schuimspaan.
Giet af op papieren handdoeken.
Voeg voldoende olie toe aan de drippings in de Nederlandse oven om 3 eetlepels gelijk te zijn, en klop de bloem erdoorheen; kook op middelhoog vuur, constant zwevend, 5 minuten.
Voeg de ui en de volgende 3 ingrediënten toe; kook 5 minuten, vaak roeren.
Roer de bouillon en de volgende 2 ingrediënten erdoor.
Aan de kook brengen; dek af, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen.
Voeg worst en kip toe; sudderen, afgedekt, 5 minuten.
Serveer over rijst.