Snelle meervalfilets

Name: snelle meervalfilets
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout en peper naar smaak; 4 (170 gram) filets meerval; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die oestersaus bevat

Een snel, gemakkelijk en smakelijk familiedinerrecept met meervalfilets. Dit gerecht is bijzonder lekker en wordt geserveerd met een salsa van citrus en banaan.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem, het zout en de peper in een kom.Verwijder de meervalfilets in het bloemmengsel tot een lichte vacht.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook de meervalfilets 3 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn.Verlaag de hitte tot middelhoog en borstel de filets met de oestersaus. Bekleed de koekenpan en ga verder met koken 5 minuten, of totdat vis gemakkelijk met een vork wordt afgeschilferd.