Snelle worst en paprika calzones

Aparte rollen op een met maïsmeel bestrooid werkoppervlak. Bekleed met plasticfolie en laat rusten terwijl u het vullen voorbereidt.

Bak de worst in een koekenpan van centimeters en verdeel het in kleine stukjes met een lepel, totdat het zijn rauwe kleur verliest, ongeveer 5 minuten. Afhankelijk van de hoeveelheid vet in de pan, giet of voeg olie toe tot ongeveer 2 Tbs. Voeg ui toe en paprika's; bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Doe knoflook in.Overdracht naar een kom. Koel tot kamertemperatuur; roer de kazen en de optionele peterselie erdoor.

Stel het ovenrek in op de middenstand en verwarm de oven tot 450 graden.

Bestrooi het met maïsmeel indien nodig, rol elke rol uit in een cirkel van een centimeter. Spoon een beetje Een kopje met een inhoud van 130 ml met een vulling net onder de middellijn, laat een centimeter rand achter op de onderste helft van de deegcirkel. net onder de middellijn van de deegcirkel, waarbij een rand langs de onderste helft van de cirkel achterblijft. Bevochtig de onderkant met natte vingertoppen. Vouw het deeg over de vulling en druk de randen tegen elkaar. Zorg voor een goede afdichting met de vingertoppen om de vorm te krimpen en te fluiten randen of door te drukken met de tanden van een vork. Plaats op een grote bakplaat bekleed met perkamentpapier. (Op dit moment kan het worden bevroren tot 2 weken.)

Bestrijk de toppen met olie.Bak ze tot ze goudbruin zijn, ongeveer 16 minuten (langer als ze bevroren zijn). Laat ze iets afkoelen en serveer ze met warme marinara-saus.