Snijd en bak citroenparels

Name: Snijd en bak citroenparels
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïszetmeel; Een beker met een inhoud van 60 ml die gekleurde hagelslag bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil

"Omrand in zoete hagelslag, deze smelt-in-je-mondkoekjes zijn mooi genoeg voor een feestje" Van smaak van thuis. Geen chilling-tijd.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine mengkom boter en banketbakkerssuiker tot licht en luchtig rijpen. In citroenschil bewaren. Maïsmeel en maïszetmeel; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Behandel en koel 1 uur of tot gemakkelijk te behandelen.
Vorm een rol met een diameter van 4,5 centimeter; rol in niet-pareils.Wrap in plasticfolie. Koel gedurende 2-3 uur of tot stevig.
Pak uit en snijd in plakjes van 2/3 centimeter. Plaats 2.5 centimeter uit elkaar op niet ingevette bakplaten.Bak bij 375 gedurende 9-11 minuten of tot de set en de randen lichtbruin zijn.Koel gedurende 1 minuut voordat je ze naar de draadrekken verwijdert om ze volledig af te koelen.
In een kleine kom ingrediënten voor ijsvorming combineren. Verspreid over cookies.