Soep met soep van broccoli vitamix®

Name: soep met soep van broccoli vitamix®
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 theelepeltjes olijfolie; 1/2 kleine ui, in blokjes gesneden; 2 aardappelen, in blokjes gesneden; 1 kop broccoli, in roosjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/4 liter kippenbouillon; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel zeezout; 1/8 theelepel gemalen gember; 1/8 theelepel gemalen tijm

Ingrediënten

1 1/2 theelepeltjes olijfolie
1/2 kleine ui, in blokjes gesneden
2 aardappelen, in blokjes gesneden
1 kop broccoli, in roosjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat

1/4 liter kippenbouillon
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
1/8 theelepel zeezout
1/8 theelepel gemalen gember
1/8 theelepel gemalen tijm

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; bak de ui in doorzichtig, 5 tot 10 minuten.
Verspreid de aardappelen en broccoli op een magnetronbestendige plaat. Bak ze in de magnetron tot ze zacht zijn, 4 tot 5 minuten.
Plaats ui, aardappelen, broccoli, melk, kippenbouillon, peper, zout, gember en tijm in de Vitamix® of blender. Begin met variabele 1, verhoog langzaam naar variabele 10 en eindig 4 tot 5 minuten op een hoge stand. .